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      如何清潔商用廚房設備

      文章出處:常見問題 責任編輯:深圳市勁廚智慧央廚設備有限公司 發表時間:2022-04-25
      商用廚房設備作為廚房的重要組成部分,如何清潔是非常重要的,因為不同廚房使用的廚具會有所不同,而家用廚房設備小巧精致,占地面積小,所以清潔的時候很方便,有利于裝甲的放置。酒店廚具的選擇會從更多方面考慮。比如節能的廚具,環保的廚具,這些都是廚具選擇和設計中需要注意的東西。在清潔上,只能做表面清潔,很多時候單純的洗潔精是無法徹底清洗干凈的。


      以下幾點將告訴我們如何清潔商用廚房中的不銹鋼餐桌廚具,也可以增加鋼制工具的光澤度:


      1.雞蛋痕跡怎么洗:雞蛋蒸燉后,往往會有雞蛋的痕跡附著在碗上,而且粘得很牢,不容易清洗干凈。這時候只要在碗中放一點鹽,然后用手和水悄悄擦拭,碗上的蛋痕就簡單去除了。


      2.如何去除廚房設備中青銅器上的銹跡:用細木屑160g,滑石粉60g,麥麩240g,再加醋50ml左右,調成糊狀,涂在生銹的青銅器上。風干后,銅銹將被去除。


      清潔商用廚房設備


      3.菜刀用鹽水浸泡后磨好:把鈍的菜刀用鹽水浸泡20分鐘,然后磨,邊磨邊倒鹽水。這樣打磨簡單鋒利,還能延長菜刀的使用壽命。


      4.廚房設備鋁制品熱擦油污:鋁制品使用時間長了,表面會粘上油污。用鋁制品烹飪食物時,趁熱用粗糙的紙在其外緣用力擦拭,即可去除油漬。


      5.如何擦拭玻璃器皿:擦拭水果盤、冷瓶、冷食餐具等玻璃器皿。如果污垢污漬不多,就不用洗了,洗衣粉,洗衣粉。用一些亂七八糟的頭發或者茶渣擦拭就可以了,不僅省時省力,去污效果也比那個好。


      6.巧除廚房地板油漬:廚房地板油漬多,不好擦。擦地板前,可以先用熱水沾濕油膩的地板,使污漬軟化,然后在拖把上倒點醋,再拖地,去除地板上的油污。

      勁廚公司是一家從事現代化廚房設備工程的策劃設計、制造安裝、代理配套、售后服務、技術咨詢和操作培訓的專業公司。持有國家級權威部門核準頒發的“全國工業產品生產許可證”,并順利通過了ISO9001國際質量體系認證和ISO14001環境質量體系的認證廚具生產企業。

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